Малое предпринимательство. Накормит ли фермер страну – вопрос спорный, а вот свою семью, да еще несколько семей работников, а то и больше, точно. Да и потребители продукции, будь то молоко, мясо или хлеб, скажут такому предпринимателю спасибо.
Как, например, предпринимателю из Советской Хакасии Надежде Васильевне Пономаренко. Она считает, что продукцию ее кроликофермы – мясо кролика – может себе позволить любая семья. Цену на мясо она называет «социальной». Действительно, диетическое мясо по цене 170 – 200 рублей за килограмм может позволить любая семья.
Да, купить себе или своему ребенку диетическое мясо здесь можно всегда, нужно только предварительно позвонить Надежде Васильевне по телефону 8-902-468-4858 и договориться о дне покупки.
Неподалеку от Полевой дорога с асфальта сворачивает на поле. Через несколько километров с высоты открывается вид на озеро и хозяйства Перевалова и Пономаренко. Красиво.
Хозяйка любезно показывает свое хозяйство. На большой, огороженной новым забором территории, небольшая забетонированная площадка с несколькими рядами диковинных (для непосвященного) разноцветных клеток, в которых находятся крупные кролики. От пола клетки вниз идет бункер для сбора отходов, вверх - вытяжные трубы. Эти клетки, оказывается, автоматически поддерживают чистоту и микроклимат.
Надежда Васильевна рассказывает, что к идее создания этой фермы ее подтолкнуло слабое здоровье внука. Ему нужно было диетическое мясо. Тогда и возникла идея разводить кроликов. В Интернете нашла нужную информацию: какую конструкцию клеток выбрать (с собственным ноу-хау), какую породу завести и многое другое. В это время Боградский центр занятости начал реализацию программы по снижению напряженности на рынке труда РХ (направление самозанятость). Надежда Васильевна решила не упустить такой шанс и воспользоваться услугами службы занятости. Разработала бизнес-план, успешно его защитила и получила 58 тысяч рублей на развитие кроликофермы. Маток, выведенных в Санкт-Петербурге, привезли из Саянска, построили первые клетки. Всем известна способность кроликов к размножению круглый год. Стало расти поголовье. Построили здание мастерской для изготовления клеток. В них сейчас живут 260 кроликов, в том числе гордость фермы - огромный самец.
- Всю территорию фермы застроим рядами клеток, - делится планами Надежда Васильевна.
Поголовье доведем до полутора тысяч голов. Спрос на мясо есть и превышает предложение. К нам обращаются даже из красноярских ресторанов. Можно поставлять диетическое мясо в школы нашего района. Есть задумка наладить производство консервов и экологически чистого туалетного мыла. Это моя мечта.
Есть одна существенная проблема – выделка шкур. Пока мы их замораживаем, но холодильники не бездонны. Поэтому, думаю, наладить контакт с пушновскими звероводами – у них богатый опыт выделки. Можно там открыть небольшое производство.
Вообще, можно позавидовать активности, дальновидности Надежды Васильевны. Освоив капитал Центра занятости, фермер из СовХакасии получила республиканский грант – 300 тысяч рублей. Дальше – больше. Предприятие расширилось, и возникла необходимость в специалистах и рабочих кадрах. Сейчас на кроликоферме трудятся семеро жителей СовХакасии. Причем, четверо из них трудоустроились от ЦЗ по программе создания дополнительных рабочих мест, а бухгалтер предприятия – по программе содействия в трудоустройстве многодетных матерей.
Из мастерской по изготовлению клеток раздается визг пилы. Знакомимся с мастером. Это Сергей Лапин. Хозяйка не нарадуется его золотым рукам.
А во дворе рабочая Елена Бахиева окрашивает готовые детали клеток. Совсем непростые это устройства. Складывается впечатление, что для кроликов в этом хозяйстве строят дворцы!
С большим уважением говорит хозяйка фермы о кролиководе Наталье Середовой – человеке, увлеченном своей профессией. Она согласилась переехать из Курагинского района и, похоже, об этом не сожалеет.
На кроликоферме все поставлено на современный уровень. Серьезное дело требует серьезного подхода. К тому же, собственный бизнес, развитие такого сельхознаправления в нашем районе, как кролиководство, возможность дать работу односельчанам, Надежде Васильевне - по душе. Как говорит она сама, делать людям добро, приносить обществу пользу – дело благое.
Успехов вам, Надежда Васильевна!
Сергей Фролов