Николай Захарович Карпинский родился 15 марта 1960 года в Ровенской области на Украине.

В 1978 году окончил строительное профессионально-техническое училище, после чего работал монтажником в ПМК-33 «Харьков-сельстрой».

 С 1979 по 1981 годы проходил службу во внутренних войсках.

После службы в армии по комсомольской путевке направлен в город Норильск, где поступил служить в милицию.

В марте 1986 года приказом УВД крайисполкома для дальнейшего прохождения службы направлен в Боградский РОВД на должность дежурного.

С 1987 года назначен участковым инспектором – старшим участковым инспектором.

С 1991 года назначен заместителем начальника РОВД (начальник милиции общественной безопасности).

В 1992 году окончил Красноярский государственный университет, факультет юриспруденции.

С 7 июля 2000 года назначен на должность начальника ОВД по Боградскому району.

Награжден пятью медалями: «За отличие в службе» I, II, III степени, «200 лет МВД России», «За доблесть в службе».

31 мая 2011 года приказом МВД по РХ уволен из органов внутренних дел по достижению предельного возраста.

С сентября 2011 года – глава КФХ.

4 марта 2012 года избран депутатом Совета депутатов Боградского района третьего созыва  по трехмандатному избирательному округу № 1.

16 марта 2012 года избран председателем Совета депутатов Боградского района.