В соответствии с ч. 1 ст. 336 ГК РФ предметом залога может быть всякое имущество, в том числе вещи и имущественные права, за исключением имущества, на которое не допускается обращение взыскания, требований, неразрывно связанных с личностью кредитора, в частности требований об алиментах, о возмещении вреда, причиненного жизни или здоровью, и иных прав, уступка которых другому лицу запрещена законом. Паспорт гражданина является документом, удостоверяющим его личность.

К имуществу документ не относятся и предметом залога быть не может.

Более того, в соответствии с п.2 ст. 19.17 КоАП РФ принятие документа, удостоверяющего личность гражданина (паспорта), в залог, является административным правонарушением, за совершение которого предусмотрен штраф.