Наш повар готовит лучше всех!

В республике состоялось масштабное событие среди мастеров производственного обучения. Впервые по международным стандартам WorldSkills соревновались преподаватели профессиональных образовательных организаций республики.

В финальном состязании приняли участие 24 мастера производственного обучения, которые соревновались по четырем компетенциям.

И в номинации «Поварское дело» лучшей признана Марина Князева, представляющая Боградское профессиональное училище №13.

Стоит отметить, что Марина Петровна принимала участие в таком конкурсе в первый раз, поэтому на победу даже не рассчитывала, тем более, что соперники были очень сильные. Поэтому, диплом за первое место стал для нее настоящей, но, безусловно, приятной неожиданностью.

Возможно, этому поспособствовал тот немаловажный факт, что на суд жюри надо было предоставить винегрет, котлету по-киевски и яблочный пирог – то есть, блюда, которые мастер производственного обучения Боградского ПУ-13 по праву считает своими фирменными. Поэтому и на республиканском конкурсе, где, конечно же, присутствуют и волнение, и переживание, у нее все получилось по высшему классу – пирог песочный, вкусный, рассыпчатый, котлета выдержала все стандарты – не пересоленная, не переперченная, прожаренная ровно так, как и надо, по весу – тоже никаких замечаний не поступило.

А винегрет стал и вовсе настоящим поварским шедевром. Участники дня открытых дверей – мероприятия, которое ежегодно проводит наше профессиональное училище, уже не раз убеждались, какие произведения искусства творит Марина Петровна из овощей в кратчайшие сроки. Вот и на этот раз, не смотря на то, что время играло очень большую роль в конкурсе, она успела сделать свой винегрет поистине неповторимым, авторским. Чего стоят только одни огурцы, вырезанные в форме розы.

Жюри по достоинству оценило и разнообразные соусы, приготовленные нашей конкурсанткой.

Как итог, заслуженная победа, с которой Марину Петровну поздравили и судьи, и недавние соперники, и, конечно же, родной коллектив.