Праздник пельменя

В Сарагашском Доме культуры в рамках работы летнего форпоста «Вокруг света за 80 дней», путешествия по Китаю и Средней Азии ребята отметили «Праздник Пельменя».

Пельмени - история этого блюда очень интересна, богата  и загадочна! Вот и участники  мероприятия попробовали разобраться в истории  пельменей вместе!  

Где и когда именно это многонациональное блюдо появилось на свет, достоверно неизвестно. Во многом потому, что практически каждый народ пытается присвоить «авторские права» на его изобретение себе! Однако большая часть исследователей склоняется к тому, что родиной пельменей является Китай. Так, великий кулинар Вильям Васильевич Похлёбкин писал, что данное блюдо было завезено в эту страну из Средней Азии.

Участники  мероприятия подготовили небольшие доклады по истории происхождения, обычаев, традиций изготовления пельменей на определенной территории. Также каждый участник приготовил пельмени по рецептам тех народов, которые были выбраны для доклада. В итоге  на праздничном столе оказались пельмени, приготовленные по рецептам Русской, Кавказкой и Китайской кухни.

Мероприятие прошло очень познавательно каждый узнал для себя много интересных фактов о пельменях и конечно смог сам приготовить и попробовать пельмени.

Николай Чусов,

директор Сарагашского СДК