Боградский район

Вы находитесь: на сайте Боградского района » Объявления/Анонсы » Рекомендации индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам по обслуживанию населения в период проведения новогодних праздников


Рекомендации индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам по обслуживанию населения в период проведения новогодних праздников
23-11-2016, 09:36, Раздел: Объявления/Анонсы, Малое и среднее предпринимательство, просмотров: 3135, Разместил: Admin,
  • Для сбора мусора предусмотреть емкости
  • Обеспечить содержание в чистоте территории, прилегающей к торговому месту
  • Обеспечить наличие торгового инвентаря, упаковочных материалов при отпуске продуктов питания
  • Обеспечить отпуск тортов, выпечных кондитерских и хлебобулочных изделий в упакованном виде
  • Реализацию пищевых продуктов осуществлять с документами, подтверждающими их прохождение, качество и безопасность
  • Перед реализацией обеспечить разогрев в микроволновой печи кулинарной продукции (пирожки, беляши, чебуреки и др.)
  • Для приготовления горячих напитков (чай, кофе) использовать бутилированную воду
  • Иметь в наличии в достаточном объеме посуду разового использования
  • Иметь в наличии средства для соблюдения правил личной гигиены посетителей и персонала (разовые полотенца, салфетки, мыло)
  • Обеспечить хранение и реализацию продуктов питания при наличии подтоварников (стеллажей), скоропортящихся продуктов – при наличии холодильного оборудования, не допускается складирование на земле продуктов питания, инвентаря, коробок с продукцией
  • Продукцию готовить партиями по мере спроса и реализации
  •  Приготовление блюд на мангалах, в котлах разрешается при условии изготовления полуфабрикатов в стационарных организациях. Для жарки использовать готовый древесный уголь или древесину, осуществлять жарку непосредственно перед реализацией
  • Запрещается приготовление и реализация студней, паштетов, заливных из мяса, птицы, рыбы, блинчиков и пирожков с мясным и ливерным фаршем и других изделий повышенного эпидемиологического риска
  • Для доставки продукции использовать чистую оборотную тару с крышками
  • Продавец должен быть опрятно одетым, иметь чистую санитарную одежду (включая головной убор) и личную медицинскую книжку
  • Для транспортировки пищевых продуктов использовать специально предназначенные транспортные средства

 

Соблюдение санитарных правил является обязательным для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»).

По вопросам организации торгового обслуживания при необходимости обращаться в Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия

 тел. 8 (3902) 343627, 343633

 

 




Обнаружив опечатку или неточность в тексте на данной странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Другие новости по теме:




Опрос населения

Анонсы на неделю

Подпишись на газету



Подписан закон о единовременной пенсионной выплате в размере 5 000 рублей

Последнее на сайтеИнформер событий

•  Контактная информация:
•  E-mail администратора сайта:
    admin@bograd-web.ru

      

Администрация Боградского района
•  Адрес: 655340, Республика Хакасия, Боградский район,
с. Боград, ул. Новая, д. 10
•  Тел. / факс: 8(39034) 9-12-56 / 8(39034) 9-13-79
•  E-mail:  admbograd@yandex.ru
При использовании материалов гиперссылка на  сайт администрации Боградского района  обязательна.   |  © 2010-2014